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ハゼ天、最高です。

福島で釣れたハゼ達

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ハゼはやはり天ぷらが最高ですよね

ハゼの大型は良いんですが、小型りハゼ背開きは苦労しました。

ぬめりが凄くて・・・腹パンのハゼはぎっしり卵を持ってありましたねぇ。

天ぷら粉に少しビールを加えた事でサクサクに揚がり、上出来です

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揚げたての天ぷらに、新潟の笹川流れの塩をつけていただきました。

ミネラルたっぷりの天然塩にハゼ天がベストマッチ、超美味い

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汁物は叔父が山から獲ってきた天然シジミでシジミ汁。

これがまたダシがハンパなくて、肝臓にかなり優しい感じ。超美味しい

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今回の食事は自然の恵みたっぷりとなり、海と山の神に感謝感謝

 

 



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