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白菜とリンゴのサラダ

今年は野菜が豊作で各地で捨ててしまうって現象が起きてますよね。

農家の皆さんは大変だと思いますよ。

さて、そんな関係で我が家にも知り合いの農家さんから

沢山の白菜を頂いて毎日頑張って食べております。

で、今日のランチに白菜とリンゴのサラダを作ってみました。

超簡単です。

白菜は千切り、リンゴは皮付きのまま1/4を薄切りにして

マヨネーズ2、酢1、オリーブオイル1に塩、コショウで味を調えた

ドレッシングを作り、和えるだけです。

5分で出来ちゃうよ~

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