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つぶ貝と赤貝のお造りに挑戦

昨日一緒に釣りをしたWさんとCさんに、つぶ貝と赤貝をいただきまして、お造りにチャレンジです。

なにぶん始めてだったので経過の写真は撮る暇が無く出来上がりだけになっちゃいましたが、初めてにしてはまぁまぁですかね

1.jpg

赤貝は初めて触るので大変でした。寿司やでは気楽に食ってたけど以外に手間がかかります。

3.jpg

つぶはボイルは作った事あるんですが、お造りは初めて。

中身とりだすのにタオルをかけてハンマーでガンと叩いて貝を割りとりだしました。

このやり方であってるのかな

まっとれたら良しでしょ

途中つまみ食いしたらコリコリして美味しかった~、今から夕飯でいただきます

2.jpg



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